Supermega delicioasa, asta este o varianta rapida pentru 8 portii, coapta intr-o tava obisnuita. Pentru reteta originala este nevoie de tava rotunda cu pereti detasabili. Va urma si varianta aceasta.
Se face rapid, cam in 15 minute, iar timpul de coacere este de 50 min.
Ingrediente:
- 600g branza ricotta
- 2 oua
- 200ml smantana dulce (pt frisca)
- 170g zahar pudra
- vanilie cat sa se simta destul de bine in gust (daca folositi zahar pudra cu aroma de vanilie, atunci nu mai e nevoie sa aduagati)
- 200g fructe de padure congelate sau proaspete
- 3 linguri de zeama de lamaie
- coaja rasa de la o jumatate de lamaie
... iar pentru foaie:
- 150g biscuiti
- 60g margarina
Cost per portie: 3.2 RON
Biscuitii se faramiteaza intr-un blender, se adauga peste ei margarina topita si se mixeaza totul in blender pana cand se omogenizeaza bine.
Oualele se mixeaza pana cand fac putina spuma dupa care se adauga zaharul pudra si se continua mixarea pana cand se topeste zaharul. Adaugam smantana dulce si continuam mixarea pentru 1 min iar apoi adaugam si branza ricotta, coaja rasa de lamaie si zeama de lamaie si omogenizam totul. La final adaugam si fructele de padure (dezghetate).
Compozitia din biscuiti o folosim sa tapetam tava astfel incat sa obtinem o foaie de jumatate de centimetru. Apoi turnam amestecul din branza si dam totul la cuptor la 170 grade C timp de 50 minute. Este gata atunci cand compozitia s-a intarit.
Se serveste rece.
Delicios!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu